La salud… lo primero

¿Qué es una tisana?
Es una bebida que se suele tomar en caliente, aunque también puede ser en frío, los beneficios para la salud son muy significativos, libre de cafeína y llena de propiedades curativas. Es el resultado de hervir en agua varias plantas medicinales, con la posibilidad de incluir en dicha bebida otros elementos tales como frutas, bayas, semillas especias, flores… aunque también debemos de dejar claro que, al hablar de tisanas, se sobreentiende que nos referimos a la mezcla única de plantas.

Las tisanas están compuestas de hierbas deshidratadas y además molidas, luego son introducidas en bolsas de papel de filtro.

¿para qué sirven?
Con las tisanas conseguimos sacar el máximo partido a las hierbas ya que, al hervirlas, el agua queda impregnada de sustancias solubles que pueden aportar efectos beneficiosos para la salud. Las tisanas se utilizan en la medicina alternativa, pero, cabe destacar que son también conocidas como té o bebidas aromáticas.

Pero, ¿cuál es la diferencia entre té, tisana e infusión?
Existen muchas razones para pensar que las tisanas, tés o infusiones son lo mismo. El principal motivo para confundirlos se debe a su método de preparación. así como su presentación. Sin embargo existe una gran diferencia entre té, tisana e infusión. 

Diferencias entre té, tisana e infusión: 
▸ ¿Qué es el té?
Como su nombre indica se trata de una bebida que contiene teína y que se obtiene al infusionar las hojas de la planta del té. Existen cuatro tipos de tés (blanco, negro, rojo y amarillo). Los tés son infusiones, pero no todas las infusiones son tés. 

▸Tisanas, ¿en qué consisten?
La principal diferencia entre un té y una tisana es la composición. Las tisanas se componen de plantas, y sí, en plural. Además, las tisanas requieren de un mayor tiempo de elaboración; mientras que los tés infusionan entre 3 o 4 minutos, las tisanas debemos dejarlas al menos 15 minutos, obteniendo aromas mucho más intensos. 

Cabe destacar que las tisanas a menudo están compuestas de varios ingredientes, hojas diversas, hierbas e incluso bayas, semillas o flores. 

▸ Infusiones
Cuando hablamos de infusiones, en realidad nos referimos al modo de preparación. La clave es que no llegue al estado de ebullición; es decir, que no hierva. 

Más información de sus beneficios

Enlace:  https://www.diariodesevilla.es/sociedad/por-que-tomar-infusiones_0_1541846287.html